牛骨冬瓜灵芝汤的做法大全(学做牛骨冬瓜灵芝汤，轻松搞定简单美味！)

介绍

牛骨冬瓜灵芝汤是一道清香鲜美的汤品。它是以牛骨、冬瓜和灵芝为主要原材料熬制而成的。这道汤品口感鲜美，汤色清亮，汤汁中透出一股淡淡的花香。同时，牛骨冬瓜灵芝汤还有很多营养价值，如、清热、润止咳、健脑益智等作用，经常喝可以有效提高免疫力，对于身体有很好的补益作用。

食材准备

1、牛骨：800克

2、冬瓜：500克

3、灵芝：20克

4、枸杞：适量

5、姜片：适量

6、绿豆：适量

制作步骤

1、准备好炖汤锅，将牛骨焯水洗净备用。

2、将冬瓜切成块状。

3、将灵芝泡发后备用。

4、在焯水的牛骨中加入适量清水淹过牛骨。

5、大火烧开后撇去浮沫。

6、加入冬瓜块和姜片煮开后转中小火继续煲2小时。

7、加入泡发好的灵芝，再煲30分钟。

8、后加入枸杞煮开即可。

9、可以根据自己的口味加入适量盐和胡椒粉调味。

注意事项

1、牛骨要先焯水后再用，这样可以让汤变得更清澈。

2、冬瓜要在炖汤的后10分钟才加入，这样可以保持一定的口感。

3、煮汤时加入灵芝好在后的30分钟加入，这样可以保证灵芝的汤汁流失量较少。

4、冷水下锅可以让汤变得更清澈。

小结

牛骨冬瓜灵芝汤是一道具有很高营养价值和药用价值的汤品。通过上面的制作步骤，任何人也可以轻松制作出美味的牛骨冬瓜灵芝汤。并且在制作汤品的时候要注意每一个步骤，这样制作出来的汤就会更美味。大家可以制作多一点，留下来当做随时都可以喝到的健康汤品。

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