羊肚菌煲灵芝汤的做法视频(视频教程：如何用灵芝煲出美味羊肚菌汤)

介绍

羊肚菌是一种非常营养丰富的食材，而灵芝则被认为是草药中的王者，具有很多抗、养颜、养生的功效。把这两种食材结合在一起，煲出来的羊肚菌灵芝汤不仅美味可口，更有很多好处。

所需材料：

1.干羊肚菌一袋；

2.灵芝20克；

3.热水适量；

4.冰糖适量。

步骤1：泡制羊肚菌和灵芝

将羊肚菌和灵芝用冷水浸泡两个小时左右，使其软化。

步骤2：准备材料

将灵芝和羊肚菌捞出来，洗净备用。此时需要留意，不要把浸泡食材的水倒掉，稍后会用到。

步骤3：煲汤

将锅中的热水烧开，放入羊肚菌和灵芝，再倒入事先保留好的浸泡羊肚菌和灵芝的水。煮沸后转小火，继续炖煮2-3个小时。期间不断用铲子撇去浮沫，保持清澈。

步骤4：加入冰糖

后加入适量的冰糖调味即可，如口感偏苦，可加入蜜枣或红枣增加甜度。

功效

羊肚菌灵芝汤的功效非常多：、养颜、抗、帮助、增强免疫力、有助于症患者康复。这是一款非常适合女性和老年人的食品。

小贴士

1、煲汤时水的量一定要保持足够，炖煮时间也要充分。这样才能使汤汁浓郁，味道更好。

2、羊肚菌灵芝汤应尽量使用砂锅或陶锅，避免使用铁锅或锅底燃气灶。

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