苦茶子灵芝甘露怎么做的(做法分享：自制苦茶子灵芝甜品)

介绍

苦茶子灵芝甘露是一道能够滋补身体，滋润的美味甜品。苦茶子和灵芝都是中医常用的珍贵食材，具有多种功效。苦茶子有清热、除燥生津的作用，而灵芝则有养心安神、延缓的效果。两者搭配在一起，不仅口感独特，而且营养价值非常高。

材料准备

1.苦茶子60克，灵芝20克；

2.水800毫升，椰糖、炼乳适量。

制作步骤

1.准备苦茶子和灵芝。将苦茶子和灵芝用清水冲洗干净，泡发20分钟。

2.锅中加入800毫升水，加入泡好的苦茶子和灵芝，大火烧沸后转小火煮30分钟。

3.煮好后用滤网过滤出汁液，并倒入另一个锅中。

4.调味。将椰糖和适量炼乳加入锅中，再次煮沸后关火。

5.冷却。将煮好的苦茶子灵芝甘露放入容器中，放置到室温冷却。

营养价值

苦茶子和灵芝的营养价值非常高。

苦茶子中含有丰富的多酚类物质和黄酮类物质，能够清热、除燥生津，还可以降低、、、、等。

而灵芝富含多糖、三萜类化合物、脂肪酸等物质，能够调节人体免疫系统、延缓、保护，还可以降低、抗、、、降、抑制菌等。

因此，苦茶子灵芝甘露不仅口感独特，而且营养价值非常高。

食用方法

苦茶子灵芝甘露可以作为甜品食用。将苦茶子灵芝甘露倒入碗中，放入冰箱冷藏或冰冻后即可食用。也可以加入适量的果肉、果泥等其他食材，增加口感和多样性。

注意事项

1.苦茶子和灵芝均为材，如果身体有不适或需要口服的人慎用；

2.不要加入过多的糖类食品，以免影响食品的营养价值；

3.冷藏或冰冻时间尽量不超过3天；

4.苦茶子灵芝甘露不宜放置过久或暴露在阳光下，以免影响味道和口感。

结语

苦茶子灵芝甘露是一道既美味，又营养价值丰富的甜品。除了口感独特，还可以帮助身体补充营养、保健养生。通过以上的制作步骤和注意事项，你也可以在家中轻松制作出美味健康的苦茶子灵芝甘露。