灵芝怀山鸡汤做法视频讲解(灵芝山鸡汤简易制作教程)

介绍

灵芝怀山鸡汤是一道滋补养生佳品。灵芝、怀山鸡等材料具有、补、增强免疫力等功效，适宜人群非常广泛。今天我们来教大家一个简单易做的灵芝怀山鸡汤做法。

材料

怀山鸡1只，灵芝数片，生姜适量，红枣数枚，枸杞适量，盐适量。

步骤

1.将怀山鸡洗净后切块，焯水后捞出洗净。

2.灵芝泡发后洗净，切成小块备用。

3.生姜拍松，红枣去核，枸杞洗净备用。

4.热锅凉油，下姜片略煸炒后捞出，将鸡块放入锅中煸炒至变色。

5.加入适量清水，放入红枣、枸杞、灵芝块和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

6.放入适量盐调味，撇去浮沫即可。

小贴士

1.怀山鸡选用黑化鸡或当地乡村家养老鸡更佳。

2.灵芝可以泡水片花状方便食用。

3.清水要加足，否则鸡汤味道不够浓郁。

4.煮鸡汤时一定要火候适中，太猛烈易破坏鸡肉中的营养成分。

总结

灵芝怀山鸡汤是一款滋补养生佳品，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养功效。本文提供的制作方法简单易学，适合家庭中常备食用。如何在家中简单快捷的制作一道营养丰富的汤品，相信这篇文章可以对您有所帮助。

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