灵芝煲鸡草的做法大全图片(灵芝煲鸡草的完美做法，味道鲜美营养丰富！)

灵芝煲鸡草的做法大全

灵芝是一种珍贵的药食兼用的材，被誉为“不老草”和“神奇菌”，有着极高的营养价值。鸡草是一种常见的中草药，具有滋补等多种功效。将灵芝和鸡草一起煲，不仅可以口感鲜美，还能增强人体免疫力，对健康大有裨益。下面介绍一下完美的灵芝煲鸡草的做法。

材料

1.鸡肉：500克2.灵芝：50克3.鸡草：20克4.姜：适量5.葱：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.水：适量

步骤

1.将鸡肉清洗干净，剁成小块，用开水焯烫一下。冲洗干净备用。

2.灵芝用清水泡发15-20分钟，除去杂质，洗净备用。

3.鸡草用清水洗净备用。

4.将鸡肉、灵芝、鸡草、姜、葱、料酒、盐和水放入炖盅中。

5.把炖盅放入蒸锅中，加盖后用大火蒸煮2小时。

6.取出炖盅，撇去表面浮沫。

7.将炖盅中的汤倒入砂锅中，烧开后用小火慢慢熬煮1小时，直到鸡肉熟烂。

8.后调味，放适量盐，煮沸即可。灵芝煲鸡草就做好了。

小贴士

1.炖盅必须密封，以免营养流失。2. 灵芝的泡发时间不宜过长，15-20分钟左右即可。3.煲汤期间必须掌握好火候，保证口感好，不沉淀，不腥臭。4.食用时可根据口味添加适量的调味料，淋上一些香油或切些青葱末，增加口感和味道。

总之，灵芝煲鸡草营养丰富，口感鲜美，是一道非常不错的养生美食，尤其适宜秋末冬初，气温逐渐降低的时节，常吃不仅能补充体力，还能增强免疫力。

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