灵芝猪骨汤教程图解(图解制作营养丰富的灵芝猪骨汤，家庭必备)

概述

灵芝猪骨汤是一款营养丰富的汤品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养素。灵芝具有提高免疫力、降低、调节、延缓等功效，是一种滋补养生的好食材。搭配猪骨、鸡脚等食材，制作一道味道鲜美，营养丰富的灵芝猪骨汤。

准备食材

主料：灵芝4-5个、猪骨1kg、鸡脚500g。

辅料：枸杞10g、姜3片、葱1根、料酒适量、盐适量。

处理食材

1.灵芝泡发：将灵芝放入清水中泡发4-5小时。

2.猪骨处理：将猪骨用开水焯烫一下，清洗干净；烤箱中烤制30分钟，排除腥味。

3.鸡脚处理：鸡脚洗净。

烹饪方法

1.热锅冷油，加入姜片、葱段，煸炒出香味后加入猪骨煸炒。

2.加入适量料酒，继续煸炒。

3.加入约3L清水，放入灵芝和鸡脚，大火煮沸后转中小火煲2个小时。

4.加入枸杞，煮10分钟后加入盐调味即可。

贴士

1.准备食材时一定要注意卫生。

2.猪骨和鸡脚焯水烤制后能够排除腥味。

3.灵芝泡发时间越长，汤的味道更加浓郁。

4.煮汤过程中不宜频繁搅拌。

总结

灵芝猪骨汤是一款口感鲜美、营养丰富的汤品，尤其适合肠胃不佳、人群、孕妇及长期工作在空气污染环境下的人食用。本文详细介绍了制作灵芝猪骨汤的步骤和注意事项，希望能够帮助大家健康饮食，享受美味佳肴。

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