肉灵芝烧鸡的做法大全(肉灵芝烧鸡：完美的鸡肉做法)

肉灵芝烧鸡的做法大全

肉灵芝烧鸡是一道美味可口、营养丰富的家常菜肴，在家中制作不仅方便简单，还能让一家人共享美食热闹其乐融融。下面就是一份肉灵芝烧鸡的完美做法，让您轻松做出美味色香俱佳的烧鸡！

所需食材

1. 鸡肉：一只

2. 菇类：灵芝30克、香菇3个、黑木耳15克

3. 葱姜蒜：适量

4. 料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生粉：适量

5. 水：适量

6. 食用油：适量

做法步骤

1. 将鸡肉切块，入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、生粉、腌制20分钟。

2. 葱姜蒜切末，香菇、黑木耳洗净切片，灵芝泡水备用。

3. 鸡肉放入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫后加盖焖煮20分钟后捞出，备用。

4. 平底锅中加食用油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入香菇、黑木耳、灵芝翻炒一分钟。

5. 放入鸡肉块翻炒均匀，加入盐、糖、胡椒粉等调味料翻炒均匀。

6. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮20-30分钟，直到汁水浓稠即可。

技巧提示

1. 选择好的鸡肉，口感更好

2. 腌制的时间不要太长，以免过咸

3. 灵芝需要提前泡发至软

4. 鸡肉焖煮时间需要根据火力大小和肉块大小来定

5. 可以根据自己的口味适量调整调料的量。

总结

以上就是肉灵芝烧鸡的做法，简单易做，口感绝佳，是一款适合家庭食用的美食佳肴。做菜需要细心和耐心，掌握好使用方法和技巧，才能制作出美味可口的佳肴。希望这份做法能帮助您在家中制作出好吃的肉灵芝烧鸡，享受美食带来的好心情。