金边灵芝炖鸡汤做法窍门(健康营养的金边灵芝鸡汤烹制技巧)

金边灵芝炖鸡汤做法窍门

金边灵芝炖鸡汤是一道非常有营养的汤品，它不仅有助于提高免疫力，对调节身体机能也有帮助。今天，我们就来分享一下健康营养的金边灵芝鸡汤烹制技巧。

准备材料：

1. 鸡肉：500克

2. 金边灵芝：50克

3. 枸杞：适量

4. 淮山：适量

5. 生姜：适量

6. 盐：适量

7. 料酒：适量

具体步骤：

1.准备好所需要的材料，将鸡肉洗净后切块备用。

2.将金边灵芝泡发，用清水洗净。

3.将淮山和生姜也洗净之后切块备用。

4.锅中放入清水，烧开后放入鸡肉块焯水，撇去浮沫后盛出备用。

5.将焯过水的鸡肉块放入炖盅内，加入适量清水。

6.把准备好的清水倒入炖盅中，加入金边灵芝，枸杞和淮山，同时加入适量的料酒。

7.盖好炖盅盖子，放入蒸锅中加热至沸腾，再改小火蒸煮2小时左右即可。

8.后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

小提示：

1.焯水的目的是去掉其中的水、脏物和泡沫，让口感更好。

2.金边灵芝泡发后要彻底清洗干净，以去除多余的尘土、杂质等。

3.枸杞可以让鸡汤更加的营养丰富，也有滋补的作用。

4.淮山具有补益精、润止咳的功效，也可以调节功能，促进消化。

总结：

金边灵芝炖鸡汤具有清热、滋阴补、强身健体的功效，尤其适合身体虚弱、免疫力低下的人群食用。在制作时，一定要掌握好时间和火候，让鸡汤熬制的更加的浓郁香醇。另外，汤品中所含盐分也要注意控制，因为食用过量会影响健康。上述做法仅供参考，大家可以根据自身口味加以变化，享受美味健康的金边灵芝炖鸡汤。