灵芝孢子还是铁皮石斛好？石斛为什么是九大仙草之首
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石斛灵芝炖汤的搭配
原料：骨头、石斛、灵芝、盐、开水。（适量）
做法步骤：
第1步、准备的灵芝备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、排骨冷水下锅焯出水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与灵芝，注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。
灵芝石斛田七煲汤做法
材料：乌鸡750克，猪瘦肉150克，田七10克，石斛5克，枸杞子5克，灵芝5克
调料：盐5克，姜片、葱段各3克，味精5克
做法：
1.先将乌鸡洗净;猪瘦肉切块;田七、石斛、灵芝洗净。
2.用锅烧水至滚后，放入乌鸡、猪瘦肉块滚去表面的渍，倒出用水洗净。
3.将乌鸡、猪瘦肉块、枸杞子、田七、石斛、灵芝、姜片、葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，调入盐、味精即可食用。
石斛为什么是九大仙草之首
石斛作为九大仙草之首，是因为石斛效果好，生长慢，够新鲜，还有因为它的传说。民间说法九大仙草之中，调阴虚的只有铁皮石斛效果好。铁皮石斛稀生长非常缓慢，3-5年左右才能成株，物依稀为贵。其他的仙草都是越陈年的越好，而铁皮石斛却是越新鲜越好，铁皮石斛嫩芽被视作是极品中的“无上妙品”。据传说，历代名医华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等都用铁皮石斛医过危重人。
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