顺德龙江园灵芝鸡食(龙江园灵芝鸡：重庆美食家的新宠！)

介绍

顺德龙江园灵芝鸡是近几年在重庆美食界引起轰动的一道佳肴。它不仅是顺德龙江园的招牌菜，也是顺德菜系中的翘楚。

原料

选用的鸡肉必须是新鲜的童子鸡，加之灵芝、葛根、枸杞、桂皮等多种药材，构成了这道菜肴的口感和风味。

做法

做法非常考究，先要先将鸡洗净，斩成块状，并用姜片、料酒、盐腌制一段时间，后放入锅中焯水，撇去浮沫，准备入调料锅中。

制作调料也是一门学问，龙江园灵芝鸡的调料以干贝、腊肉、花菇等多种食材转化而成，口味独特并且不失清爽，能让人们一品尝就爱上它。

口感

食用起来不仅鲜美细腻，而且调味得恰到好处。加入的药材更是能有效的调节人体的气和免疫系统，是一道营养丰富并且兼具药膳功效的菜肴。

推荐

顺德龙江园灵芝鸡现已成为重庆美食家们的新宠，不少餐厅也纷纷推出了自己的版本，但是要品味正宗的味道还是要到龙江园去享用。同时，龙江园近还推出了其他使用传统药膳方法制作的菜肴，也值得大家一一尝试。

结语

顺德龙江园灵芝鸡是一个集口感和营养于一体的美食，是顺德菜系中的一大瑰宝。如果你还没有尝试过，赶快来一趟龙江园，感受这道美食的魅力吧。

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