大骨头灵芝煲汤(大骨灵芝汤：滋补养生佳选)

大骨头灵芝煲汤(大骨灵芝汤：滋补养生佳选)

中国传统养生文化有着悠久的历史，其中饮食养生是其中的重要组成部分。在炎炎夏日，人体出汗较多，容易耗损体内水分和营养，这时就需要一道营养丰富、滋补养生的骨头灵芝汤，来滋润身体，提升健康。

材料准备

1.猪大骨头500克、参片10克

2.芡实10克、大枣10克、枸杞15克、茯苓10克、杜仲15克、党参10克、灵芝10克、鸡脚2只。

制作方法

1.先将猪大骨放入热水中焯水，沥干水分备用。

2.将煮锅中倒入适量清水，放入焯水后的骨头，再加入芡实、大枣、茯苓、杜仲、党参、灵芝、鸡脚煲煮，先用大火煮开，再转小火煲2个小时。

3.加入枸杞煮5分钟，再加入参片，煮10分钟后即可关火，盛出食用即可。

营养分析

大骨头灵芝煲汤是一道典型的汤品，它融合了药食并用的理念，通过煲汤的方式，将食物中的营养和药物成分充分释放出来，滋补养生效果更显著。其中，猪大骨质地细腻，富含胶原蛋白，可帮助皮肤紧致、光滑、美容抗衰老；芡实、灵芝等中药材具有补益益气、养生抗衰老的功效，能够增强体质，增强人体免疫力。而参片、枸杞等食材则能滋阴补肾、益精补养，对健康的帮助也非常大。

食用注意事项

1.选用猪大骨时应该选择新鲜、纯净的绿色食品；

2.煮熬时间不能过长，过久煮沸会导致汤的口感变差，削弱食材的药效；

3.大枣和枸杞都是具有补益养生作用的食材，但是对于过敏体质的人群应慎用；

4.灵芝属于高档滋补品，孕妇、幼儿及身体虚弱者慎饮。

大骨头灵芝煲汤是一种营养丰富、滋补养生的养生汤品，适合各个年龄段的人士食用。在制作过程中，食材与药材的融合，让这道汤品更具有保健养生的功效。不过，虽然食材十分丰富，但是食用时仍需注意控制饮食量，不要过量食用，以免影响身体健康。

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