枸杞灵芝鸡汤做法大全图解(枸杞灵芝炖鸡汤的全面制作流程，图文详解)

准备材料

枸杞10克，灵芝10克；净鸡1只，姜3片，料酒适量，清水适量。

炖制过程

1. 鸡洗净后，放入开水中焯水后捞出。这一步可以让鸡肉水排除干净，使鸡汤更加清澈。

2. 枸杞、灵芝用清水洗净备用。

3. 炖锅加水，放入鸡肉，加入料酒。

4. 大火烧开后转小火炖1小时。

5. 加入枸杞和灵芝，炖30分钟。顺便可以加入姜片，提鲜提香。

注意事项

1. 炖鸡汤一定要选择净鸡，否则水多，鸡汤不容易清澈。

2. 枸杞和灵芝不要放太早，否则会使鸡汤的营养流失过多。

3. 炖汤时火要小，这样可以使鸡肉和药材充分煮烂，汤水也会更浓稠。

4. 可以根据个人口味添加盐、味精。

功效与食用注意

枸杞和灵芝都是中的养生佳品，具有多重功效：枸杞有补益精、养明目的作用；灵芝有活化瘀、、增强免疫力等作用。而鸡肉又含有丰富的蛋白质及多种氨基酸和矿物质，易于人体吸收，是一种营养价值较高的滋补品。

然而，炖制枸杞灵芝鸡汤时要注意，本大，对于体质弱的人来说，不适合大量食用。同时也不宜加入太多的调料，以免影响汤水的营养价值。

结语

炖制枸杞灵芝鸡汤的制作方法虽然不难，但其中蕴含的养生价值是值得我们倾听的。在日常生活中，适当食用这样的滋补汤，可以补充身体营养、调节身体机能，帮助身体更好地适应外界环境，增加身体抵抗力和免疫力，尤其是对于那些脾胃虚弱、免疫力较差的人来说，更要经常食用。

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