灵芝炒腊肉能吃吗视频教学(视频教学：灵芝腊肉炒法，美味可口)

介绍

灵芝作为一种具有很高药用价值的材，在我们的生活中是非常常见的，而腊肉则是很多人喜欢吃的美食。那么，将灵芝和腊肉结合在一起，会有什么样的惊喜呢？这就是本文所要介绍的——灵芝炒腊肉。

准备材料

1.腊肉：300克

2.灵芝：50克

3.青椒：2个

4.红椒：1个

5.姜蒜末：适量

6.料酒、生抽、蚝油：适量

步骤

1.将腊肉洗净，切成小块，用水焯一下，去除表面的水和杂质，沥干水分备用。

2.将灵芝洗净，切成小块，青椒和红椒也切成小块备用。

3.起锅放油，油热后加入姜蒜末煸炒出香味，再放入腊肉煸炒，倒入适量料酒，喝出酒味，加入生抽、蚝油慢慢翻炒。

4.将灵芝放入锅中，再加入青椒和红椒，炒至表面变软，加入适量的盐和味精。

5.后，将炒好的灵芝腊肉装盘即可。

注意事项

1.腊肉已经腌制过了，所以在烹饪的时候不用再放盐。

2.灵芝是一种珍贵的材，烹饪之前要把泥沫和沙子清理干净。

3.炒灵芝的时候火候一定要掌握好，不要让灵芝过于干燥或油腻。

食用效果

灵芝腊肉炒法得天独厚，不仅将灵芝的药用价值和腊肉的美食价值相结合，而且营养丰富，味道鲜美。灵芝中含有多种多糖和多种营养成分，与腊肉搭配使用，可以增强人体免疫力、延缓和防。腊肉中的蛋白质和脂肪含量很高，与灵芝搭配使用，可以补充人体所需的热量和营养，增强体力、滋养脾胃。因此，灵芝炒腊肉不仅味道好吃，还有很好的食疗和保健作用。

以上就是灵芝炒腊肉的制作方法和注意事项，这道菜不仅具有美食价值，还有很好的食疗和保健作用。大家可以尝试制作一下，味道和营养一定会令你满意。

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