灵芝烤肉的做法窍门图解(图解：让灵芝烤肉更加美味的小技巧)

介绍

灵芝是一种被称为“仙草”的食物，具有多种药用价值，被广泛用于中药制品中。然而，很少有人想到把它和烤肉结合起来。但是，灵芝烤肉的做法真的很棒，并且我们有一些小技巧可以让它更加美味。

材料准备

在开始之前，我们需要确保有足够的材料。你需要准备这些东西：

1斤糖醋肉（可以根据个人口味调整）

50克灵芝

适量的盐和胡椒粉

适量的色拉油和葱姜蒜

烤肉的锡纸或烤架

处理灵芝

首先，处理灵芝是关键。因为它的质地比其他蔬菜和肉类更加坚硬，所以需要切成比较薄的片。一般来说，可以使用锋利的刀具，先把灵芝切成薄片，然后再切成均匀的丝状。这样，灵芝更容易和烤肉融合，更容易入味。

调制腌料

接下来是腌料。我们可以按照个人口味准备适量的盐，胡椒粉，色拉油，葱姜蒜等。将糖醋肉浸泡在腌料中约2-3小时，使其完全吸收调味汁，变得更加美味。

准备烤肉

当所有材料都准备好时，开始准备烤肉。有两种不同的方法可以用于烤肉。第一种是锡纸包裹法，这种方法不需要烤架。

在这种方法中，先将糖醋肉和腌料均匀分布在锡纸的中间。然后将灵芝放在肉的上面，用锡纸将肉和灵芝包装起来。最后，在热力烤箱或烤架上将锡纸包装好的烤肉烤10分钟，将锡纸取出，再烤5分钟，使肉的表面变得金黄，焦香味四溢。

第二种方法是用烤架直接烤肉。将糖醋肉放在烤架上，然后把灵芝均匀地铺在肉上。接着，在高温下，烤制约5分钟，然后将烤肉上下翻转，使灵芝均匀地分布在烤肉的表面上。然后再次烤约5分钟，直到烤肉变得焦香、色泽金黄。

美味技巧

当然，灵芝烤肉虽然是美食，但是有些技巧可以让它更加美味。这里提供一些技巧：

在选择灵芝时，建议选择顶端较厚，中间较细，下端较粗的，这样可以使灵芝的质地均匀。

在切灵芝时，可以先将其浸泡在水中10-15分钟，这样可以使灵芝更加柔软，更容易切成细丝。

在烤制前，可以在腌料中添加适量的糖，这样可以在烤肉中产生一种独特的甜味。

在烤制过程中，可以将一些蒜和葱跟烤肉一起烤制，这样可以让烤肉的味道更加浓郁。

在烤肉时，可以定时翻转烤肉，防止灵芝和烤肉的表面烤糊或者烤焦。

结论

灵芝烤肉虽然听起来很神奇，但实际上做起来并不困难。当你学会了这种技巧后，你可以在家里享受到这种烤肉带来的美味。通过这篇文章，你还了解了一些小技巧，可以让你的灵芝烤肉更加美味。所以，你现在可以拿出材料，开始尝试这种新的美食！

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