灵芝煲鸡腿的做法大全(学做灵芝煲鸡腿，美味实用，健康食谱，快来试试！)

灵芝煲鸡腿的做法大全

灵芝是一种富含营养的天然食材，对我们的身体有很多好处。和鸡肉一起煲汤，不仅可以增加鸡肉的味道，还能更好地释放出灵芝的营养成分。下面就让我们来学习如何制作美味健康的灵芝煲鸡腿。

准备食材

在开始烹饪之前，我们需要准备好以下食材：

鸡腿2个

干灵芝5个

生姜3片

红枣5个

枸杞适量

水适量

烹饪步骤

下面是制作灵芝煲鸡腿的具体步骤：

步骤一：清洗鸡腿

首先，将鸡腿冲洗干净，去掉多余的肥肉和油脂，切成均匀的小块。

步骤二：焯水去血沫

锅中加水烧开，放入鸡肉焯一下水去掉血沫，捞出备用。

步骤三：处理灵芝

将干灵芝用温水泡软，洗净掉泥沙，切成小块备用。

步骤四：烧水

取一个高汤锅倒入适量的水，放入红枣、生姜、鸡肉和灵芝，再加入适量的枸杞。

步骤五：煲汤

用大火将汤煮开后转小火继续煲约2小时，加盐搅拌均匀后即可。

小贴士

灵芝煲鸡腿汤最好用高汤锅，烧开后调至慢火煲2小时左右，这样鸡肉的营养成分能够充分释放。

煲汤前可以将鸡肉放入微波炉里加热1分钟，以免煮汤时汤的温度下降，使鸡肉不再杀菌。

可以加入姜末和蒜末增加味道。

水量要根据自己和家人的口味和需求来调整，如若汤少，可加水。

如果没有干灵芝，也可以用新鲜灵芝片替代，将调理时间稍微缩短即可。

以上就是制作灵芝煲鸡腿汤的全部步骤，非常容易上手，做起来也很有营养价值。欢迎大家尝试制作，也可以尝试加入自己的调料和方法，发掘属于自己的美味灵芝煲鸡腿汤。祝大家都能健康美味地享受美食。

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