灵芝干莲子汤怎么做(灵芝干莲子汤的制作方法)

灵芝干莲子汤怎么做

灵芝，又叫灵草、仙芝、芝草，是一种中草药，有着非常广阔的药用价值。而莲子也是一种常见的食材，富含淀粉、蛋白质、矿物质等多种营养成分，具有美容养颜的功效。两者食用可以共同起到很好的养生作用。今天我们介绍的灵芝干莲子汤，不仅味道美味，还有着很好的滋补作用。

材料准备

1.灵芝干20克

2.莲子300克

3.清水1500ml

4.红枣10个

5.冰糖适量

制作步骤

1.将干燥的灵芝用温水浸泡2小时后捞出，用清水清洗干净备用。

2.将莲子洗净后热水焯水一下，待水开后焯2-3分钟，捞出过凉水，这样可以去除莲子的涩味。

3.将莲子放入汤锅中，注入适量的清水，水面要略高于莲子。

4.同时放入洗净的灵芝和红枣。

5.开启火，等水烧开后转小火煮1个小时，直到莲子变得非常软烂。

6.加入适量的冰糖，再煮一会儿，直到糖完全融化。

7.熄火，将煮好的汤倒入汤盆或是碗中。

温馨提示

1.干燥的灵芝、红枣和新鲜莲子都可以在市场上购买到，一定要洗净再使用。

2.如果喜欢浓郁的味道，可以在烹饪过程中增加适量的红枣或枸杞。

3.煮莲子汤时注意汤锅的火候，以免煮过头或是水煮干了。

小结

灵芝干莲子汤是一种非常适合秋季和冬季食用的养生汤品。灵芝的滋补功效可以促进身体的，增强免疫力，而莲子富含的淀粉和矿物质可以增强身体的营养。通过这道汤的食用，可以改善体质，增强人体免疫力，同时也可以起到的作用。当然，食用时也要适量，一次可以食用一小碗即可，不能过多食用。

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