灵芝红烧鸡做法(红烧鸡真味灵芝，试试这道家常好菜)

介绍

红烧鸡是一道广受欢迎的家常菜，而加入灵芝后的红烧鸡更增添了营养和口感。灵芝具有、抗、平衡免疫系统等多种功效，在配以鸡肉后更能有效地促进功能，增强身体免疫力。接下来，我将为大家分享一款简单易学的灵芝红烧鸡做法。

材料

鸡腿或鸡翅膀 500 克

灵芝干 10 克

生姜适量

大葱适量

料酒 1 汤匙

生抽 2 汤匙

老抽 1 汤匙

白糖适量

盐适量

清水适量

色拉油适量

步骤

将灵芝泡发 30 分钟至 1 小时，去掉泡水，切薄片备用。

鸡肉切块，姜切片，葱切段备用。

锅中倒入适量油，加入姜片煸炒至香味出，放入鸡块快速煎炒。

加入一汤匙料酒，翻炒一下。

加入一汤匙生抽，一汤匙老抽，适量白糖，翻炒均匀。

加入适量水，水量不要超过鸡块，放入灵芝片，煮开后转小火闷煮 20 分钟左右。

加盐调味，放入葱段，煮至汤汁收干即可。

小贴士

煮鸡肉之前好用清水漂洗一下，去掉多余水，让鸡肉更加鲜嫩。

煮鸡肉过程中，可以根据自己的口味加入适量的香料和调味料。

闷煮的时候注意火候，鸡肉过熟会影响口感。

后，一款营养丰富、美味可口的灵芝红烧鸡就大功告成了。通过烹制这道菜品，不仅可以享受到美食的味道，还能让身体摄取多种有益营养成分，有助于促进健康和增强体质。尝试一下，体验健康美味吧！

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