炖鸡放灵芝好吃吗视频教学(视频教学：鸡汤加灵芝，口感如何？)

介绍

炖鸡是家常菜中的一种，因为其味道鲜美，营养丰富而受广大人群的喜爱。但是，如果在炖鸡中加入灵芝会怎么样呢？灵芝是一种材，具有很好的保健作用。下面我们来看看将鸡汤加上灵芝后的味道和效果。

材料准备

1.鸡肉（约750克）

2.灵芝（约10片）

3.姜（适量）

4.葱（适量）

5.料酒（适量）

6.盐（适量）

7.清水（适量）

步骤

1.将鸡肉切成块状，放入沸水中焯水，约5分钟后捞出冲洗干净。

2.锅中倒入一定量的清水，把洗净切好的鸡肉放入锅中，加适量的水，姜片一块。旺火烧沸。

3.加入适量料酒，闷煮大概1小时左右。

4.把灵芝泡好后洗净，去蒂。鸡煮烂时，加入灵芝，继续炖煮30分钟左右。待汤色变浓，菜肴呈热气腾腾的状况即可关火。

5.放入适量的盐，搅拌均匀，即可装盘享用。

口感和功效

加入灵芝的鸡汤味道相比原本的鸡汤更加浓郁，带有一种淡淡的药香味。同时，灵芝具有很好的免疫调节功能，会使鸡汤的保健作用更加明显。此外，鸡汤中的多种营养物质也能够很好地被身体吸收，对于身体的健康非常有好处。

小贴士

1.一定要选用新鲜的鸡肉，这样口感和营养价值才更好。

2.炖的时间不能过短，一定要炖到鸡肉变得很烂很烂，这样的口感会更好。

3.加灵芝可以根据自己的喜好酌情加量，但是不要过量。

以上就是将鸡汤加上灵芝的做法和口感效果介绍。大家可以根据自己的口味和需要，来尝试这道菜肴。

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