竹荪灵芝炖汤做法窍门(如何用竹荪灵芝炖出美味汤？)

为什么选择竹荪灵芝炖汤？

竹荪和灵芝都是非常优秀的材，对人体有许多好处，而将这两种材炖成汤，可以发挥它们的大优势，同时口感和营养也十分丰富。以下是竹荪灵芝汤的主要优点：

：竹荪和灵芝都具有补益养生的作用，能够提高身体的免疫力、补充能量，同时还能补充身体所需要的营养成分。

养颜：灵芝中含有丰富的多糖体和三萜类物质，可以降低液中的三酸甘油酯和，防止心的发生。同时，灵芝中所含的多种生物活性物质能够增强的光泽度，具有很好的养颜功效。

清热：竹荪是中草药中的珍品之一，其内含有多种生物碱，能够清热。竹荪中还含有一定的多糖体和维生素，具有保健作用。

竹荪和灵芝的选购和处理

竹荪上部分部分树皮稍微凸起，而下部分木质化程度更高，且深色的条纹布满，可以按照尺寸而买，较宽的更干，较细的相对含水多。一般选购时，可以根据个人口感选择，建议选择质地较坚硬、表面光滑、无异味的竹荪，避免购买过干或是过软的竹荪。

灵芝市面上一般以干制灵芝为主，灵芝的干制程度越高，能量就越低，也越好。在选购时，可以选择质地好的干制灵芝，尽量选择超市或是正规杂货铺等商家。处理时，应该把灵芝通风晾干入味，可以将灵芝放入纸袋中密封放入冰箱冷藏。需要使用时，可以根据需要切成片状、粉末状或是整体放入炖盅中。

竹荪灵芝炖汤的配料和做法

要炖出一锅美味的竹荪灵芝炖汤，我们需要准备以下配料：

竹荪：50g

灵芝：10g

瘦肉：250g

红枣：8-10颗

生姜：1块

料酒：1汤匙

盐：适量

水：适量

做法如下：

竹荪洗净，撕成小块；灵芝洗净，切成小块；生姜洗净，切成薄片。

瘦肉焯水，洗净备用。

将所有材料放入炖盅中，加入适量料酒和清水。

大火炖20分钟，之后转小火继续炖煮至汤色乳白，汤汁浓稠即可。

后加入适量盐调味即可。

竹荪灵芝炖汤的注意事项

炖竹荪灵芝汤的过程中，我们需要注意以下几点：

竹荪和灵芝的处理要彻底，避免出现异味。

炖盅要选用瓷质或陶质炖盅，防止化学物质对汤品造成影响。

炖汤的时间要长，建议炖至2-3个小时，这样可以确保汤汁的浓稠和口感的好。

在加盐时，好先尝试一下汤汁的咸淡程度，然后再根据个人口味进行调整。

竹荪灵芝炖汤不仅美味营养，而且有很多药用价值。不过要想达到炖好汤的效果，需要一定的技巧和注意事项。希望这篇文章对于爱好美食的你有所帮助！

灵芝孢子粉是一款对身体有着很好作用的营养滋补品，而且在这个疫情放开的时期，很多人需要高品质的灵芝孢子粉产品来“护体”，而芝素堂旗下灵芝孢子粉则是市面上品质高的灵芝孢子粉产品。因为芝素堂牌灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量非常高，所以效果自然会比市面上其它同类产品要好。