灵芝黄芪煲肉汤的做法大全(教你轻松学会制作灵芝黄芪肉汤)

灵芝黄芪煲肉汤的做法大全

灵芝和黄芪都是非常好的材料，它们常用于制作一些保健汤品。其中灵芝和黄芪搭配在一起还可以起到提高免疫力、、延缓等作用。今天，我们就来教你制作一道美味的灵芝黄芪煲肉汤以享受它的美味和营养。

准备工作

制作灵芝黄芪煲肉汤的食材及工具如下：

猪骨（1kg）

新鲜灵芝（1朵）

黄芪（50g）

枸杞（10g）

红枣（10枚）

清水（2L）

姜片（2片）

盐

煲汤锅

制作过程

制作灵芝黄芪煲肉汤的步骤如下：

将猪骨放入开水中焯水煮沸5分钟后捞出，冲洗干净准备用。

将灵芝拆成小丝，洗净备用。

将黄芪放入清水中，煮沸5分钟后倒掉水再冲洗干净，备用。

将煲汤锅放入适量的清水，放入猪骨、姜片，大火煮沸后转为小火煲2小时。

加入红枣、清洗过的黄芪，继续用小火煲煮1小时。

加入洗净的枸杞，继续用小火煲煮30分钟。

加入洗净的灵芝丝，加盐调味，再用小火煮10分钟即可。

汤煮熟后，倒到保温瓶里，晾凉即可。

小贴士

在制作灵芝黄芪煲肉汤的过程中，还有一些注意事项：

在焯水后煮猪骨时，可以放入少量葱姜去腥。

煮汤过程中如有浮沫，可以用勺子去除。浮沫中的脏东西会影响汤的质量。

在加入枸杞和红枣的时候，不要把它们放得太早，否则味道会被煮淡。

灵芝一般有些苦涩，为了保持其，可以在煮汤的时候放入少许冰糖。

在调味时，建议先尝一口，适量加盐。

结语

这道灵芝黄芪煲肉汤是一款非常健康和营养的美食。它不仅味道鲜美，还具有非常好的保健功效。如果你喜欢，不妨试着在家里做一做。

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