药用灵芝跟食用灵芝有什么区别呢(灵芝的药用和食用有何不同？)

药用灵芝与食用灵芝有何不同？

灵芝作为一种珍贵的材，在中医学中有着悠久的历史。同时，灵芝也是一种美味可口的食用菌类。然而，药用灵芝与食用灵芝之间存在着一些明显的差异。本文将从不同角度分别阐述药用灵芝与食用灵芝的区别。

形态上的区别

药用灵芝和食用灵芝在形态上存在着显著的差别。药用灵芝一般较小，外观呈半球形或圆形，表面色泽为棕色或红色。药用灵芝的植株主干一般较细，分枝较多，中空性较强。此外，药用灵芝子实体内所含的有效成分比食用灵芝要高，含量一般在1-2%左右。

食用灵芝则长得更为壮大，外观呈扇形或圆形，表面较大，颜色一般呈黄褐色或棕色。食用灵芝的植株主干较粗，中空性不强，叶片较厚实。而食用灵芝中有效成分的含量相对要低一些，通常不超过0.5%。

功效上的区别

药用灵芝和食用灵芝在功效上也存在一定的差别。药用灵芝主要在乎其，能够有效地增强人体免疫力，抗抗，对于药用的效果更加显著。药用灵芝的功效价值在于其高含量的多糖和三萜类物质，可以提高人体免疫力，延缓人体，同时可以有效地缓解心等。

食用灵芝则主要在乎其味道和口感，在丰富人体所需营养物质的同时给人带来美味的滋味，对于滋阴润燥，与功效也贡献颇多。食用灵芝的功效价值则主要是提供优质的蛋白质，氨基酸和维生素等营养物质，有助于美容养颜，促进生长发育，产后恢复等功效。

用法上的区别

在用法上，药用灵芝和食用灵芝也有着明显的区别。药用灵芝通常需要经过加工处理，将其研成粉或冲成茶，供人服用。而食用灵芝则需要简单加工后，可用于煮汤、煲粥等，直接食用即可。

另外，由于其成分不同，灵芝和食用灵芝在食用方法和食用量上也存在着一定的差异。药用灵芝一般以少量为宜，一般建议每日服用量不超过10克。而食用灵芝则可以较为随意地食用，每次建议不超过100克。

结语

总而言之，药用灵芝与食用灵芝虽然同为灵芝，但在形态、功效、用法上均存在着明显的区别。因此，在购买和使用灵芝时，需要根据自身需求进行选择。

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