赤灵芝天麻煲鸡(赤灵芝天麻煲鸡的健康食谱)

赤灵芝天麻煲鸡的健康食谱

赤灵芝和天麻是材中的珍品，常作为保健食材来使用。鸡肉本身就富含优质蛋白质，合理搭配这3种食材可以产生协同作用，提高营养价值，促进健康。赤灵芝天麻煲鸡是一种营养丰富，美味可口的菜肴，尤其适合生活中需要补的人。

所需材料

鸡腿2只，切块

赤灵芝5克

天麻20克

枸杞子、淮山片各适量

姜片、蒜末适量

盐、生抽、料酒适量

清水适量

烹饪步骤

1.将赤灵芝和天麻洗净，泡水1小时以上；

2.鸡肉块用水清洗干净，放入滚水中氽烫捞出过凉水备用；

3.锅中放油，加入姜片、蒜末煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色；

4.加入枸杞子、淮山片、赤灵芝、天麻煮沸；

5.加入适量的清水，加盖焖煮40分钟左右至鸡肉呈软烂状态，加盐、生抽、料酒调味即可。

健康功效

1.补：赤灵芝、天麻是材中的珍品，这种药材有较好的养、益功效，通过与鸡肉的搭配，能使鸡肉更好地吸收养分，提高补的效果；

2.改善免疫力：赤灵芝富含多种蛋白质、矿物质等，有提高人体免疫力的功效，可增强人体对于各种、的抵抗力；

3.美容养颜：天麻具有维持平衡、调节身体阴阳平衡的作用，能够改善面色苍白等问题，让看上去更加紧致有弹性；

4.延缓：赤灵芝具有较好的作用，能够清除，起到延缓人体老化速度的作用。