灵芝片淮山煲汤怎么煲(灵芝片淮山煲汤的做法，一份详细教程)

灵芝片淮山煲汤怎么煲

灵芝和淮山都是材，其中灵芝是名贵药材，淮山则是常用的滋补食材，二者搭配煲汤可以起到养生健身的效果。以下是灵芝片淮山煲汤的具体做法。

准备材料

用于煲灵芝片淮山汤的材料有：250克瘦肉、8克干灵芝片、50克淮山、2-3片枸杞、适量盐、适量水。

处理材料

1、瘦肉洗净切成小块洗净；

2、灵芝片放入清水中浸泡至软；

3、淮山去皮切成小块，用清水洗净；

4、将枸杞洗净备用。

开始煲汤

1、将切好的瘦肉加入凉水中，大火煮至水开，撇去浮沫；

2、倒入适量清水并加入淮山块，大火煮5分钟；

3、将浸泡的灵芝片连同泡水一起加入汤锅中；

4、转小火煲煮30分钟；

5、后加入少许盐和枸杞，再煲煮10分钟即可。

煲汤小技巧

1、泡发干灵芝片的时间不宜过长，以二至三个小时为宜；

2、在煲汤过程中要不断撇去浮沫，以保证汤品的清澈透明；

3、后加入盐和其他调料时不要过多，应以保留汤品的原味为主；

4、煲汤时间不宜过长，以防止营养流失。

食用功效

灵芝片淮山煲汤具有滋阴养胃、清化痰、益气补、强身增强免疫力等功效，尤其适合脾胃虚弱、体弱多、气不足的人士饮用。

以上就是灵芝片淮山煲汤的详细做法及其食用功效，大家可以根据自己的口味添加其他食材以增添其口感和营养价值。同时，煲汤的过程也是一种舒缓的享受，不妨尝试一下。

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