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灵芝鸡骨草鸡肉汤怎么做(学会做灵芝鸡骨草鸡肉汤,补气养生简单好喝!)

介绍

灵芝鸡骨草鸡肉汤是一道传统的汤品,配合使用灵芝、鸡骨草和鸡肉,可以起到养生的作用。灵芝鸡骨草鸡肉汤不仅味道可口,而且易于制作,是很多人家常菜单中的一道必备菜品。

材料

1只鸡(1.5-2kg)

30克灵芝干

30克鸡骨草

3个红枣

5片姜

适量盐

适量水

灵芝鸡骨草鸡肉汤怎么做(学会做灵芝鸡骨草鸡肉汤,养生简单好喝!)

步骤

1. 将鸡洗净切成小块,鸡骨草和灵芝干洗净后备用。

2. 将一锅清水烧开,放入鸡块,焯水后捞出备用。

3. 另外取一锅清水,加入洗净后的鸡骨草、灵芝干、红枣和姜片,大火烧开后转小火煮1个半小时。

4. 将焯水后的鸡块放入煮好的汤中,再次大火烧开,撇去浮沫后转小火继续煮30分钟。

5. 后加入适量盐调味即可。

小贴士

1. 鸡骨草和灵芝干可以在市场上买到,也可以在一些店购买。

2. 在煮汤的过程中要留意汤的浓度,如果汤的浓度过大可适量加入清水。

3. 在火候上,一定要掌握好火候的大小,否则会影响到汤的口感。

结语

灵芝鸡骨草鸡肉汤是一道养生汤品,可以在日常生活中食用。不仅可以起到养生的作用,而且味道香美,是家常菜单中的一道不错的选择。


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