灵芝鸡骨草煲做法(灵芝鸡骨草煲的美味做法搬上桌)

灵芝鸡骨草煲的美味做法搬上桌

灵芝、鸡骨草是具有药用价值的，在中医中被广泛使用。不过，灵芝鸡骨草煲也是一道非常美味的家常菜。今天就跟着小编一起来学习灵芝鸡骨草煲的做法吧！

材料准备

灵芝、鸡骨草、鸡肉、红枣，其他的如姜片、葱段、盐、料酒等都是根据个人口味来添加的，可以适量增减。灵芝一般是干货，需要提前用清水泡发一两小时，软化后再切片备用。鸡骨草则需要洗净晾干，可以祛除其特殊的味道。红枣可以先泡一下，去掉表面的杂质。

制作步骤

1.鸡肉先放在热水中汆烫一下，去除水后，再切成块装入碗中，加入少量的盐和料酒搅拌均匀，腌制一会儿；

2.准备一个白瓷煲，加入适量的清水，放入姜片和葱段，让其烧开；

3.等水开后，将鸡块放入煲内，煮至水再次烧开，再将已经处理好的灵芝片和鸡骨草放进去，再煮一会儿，让味道渗透到汤中；

4.接着，把红枣加入，继续煮至鸡肉和灵芝鸡骨草煲变软，煮出汤的味道；

5.后，加入适量的盐提味，可以根据个人口味添加适当的味精、鸡精和胡椒粉等。等锅内的汤汁变稠后，即可出锅，热热吃。

营养小提示

灵芝、鸡骨草、红枣都是具有很好的保健和作用的材。灵芝可以增强免疫力、抗，还能改善、、心、脑等器官的功能。鸡骨草能够发汗解表，，还能清热，流行性、腮腺炎等症。红枣补、养颜，还可以缓解疲劳、改善的症状。

此外，鸡肉中的蛋白质和多种维生素能够提高身体免疫力，增强体质，鸡汤中的胶原蛋白等成分能够保护关节，促进骨骼的生长发育。所以，灵芝鸡骨草煲既美味又营养健康。

总结

灵芝鸡骨草煲是一道非常适合秋季冬季食用的汤菜，在家里可以用简单的材料做出一道美味又养生的汤。只需要把灵芝、鸡骨草、鸡肉、红枣等材料用清水煮熟，味道鲜美，营养丰富。超级简单的灵芝鸡骨草煲做法，轻松入门，也适合初学煮汤的小白们。在寒冷的冬天里，煮一锅灵芝鸡骨草煲，都会感到温暖滋补。

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