鸡骨草灵芝猪横利汤怎么做(鸡骨草灵芝猪肉煲的简易制作方法)

怎么做鸡骨草灵芝猪肉煲？

鸡骨草、灵芝是常见的材，具有很多保健功效。做成鸡骨草灵芝猪肉煲后更是营养美味兼备。下面为大家介绍一下简易的制作方法。

材料和调料：

鸡骨草30g

灵芝30g

猪横肉适量

姜片适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤：

1.准备工作

将鸡骨草和灵芝浸泡在清水中30分钟，然后切成小段备用。同时，将猪横肉切成小块，姜切成片。准备好煲汤的容器。

2.预处理猪肉

将猪肉放入锅中，加入少量姜片和适量的料酒，焯水后捞起洗净备用。这一步的目的是去除猪肉上的脏东西和异味。

3.倒入水和调料

将煲汤容器中加入适量的水，倒入处理后的猪肉、鸡骨草和灵芝，再加入适量的盐，用中火煮开。

4.转小火熬煮

煮开后转小火熬煮1小时以上，待汤汁呈乳白色、香味四溢时，即可关火。如果水量不足，可以在汤熬煮时适量加入热水。

5.调味品尝

熬煮好的鸡骨草灵芝猪肉汤即可盛出，尝尝是否需要加盐或其他调味品。

注意事项：

在煮汤过程中可以适量加入其他食材。

灵芝味道比较苦涩，可以根据自己的口味适当减量。

汤做好后可以放入冰箱冰一下，口感更佳。

按照上述步骤，简单易行地制作出美味鸡骨草灵芝猪横利汤，既能保养身体，也是一道美食。希望大家可以尝试一下。