当前位置:首页 > 新闻报道 > 正文

金线莲灵芝骨头汤的做法(金线莲灵芝骨汤做法详解)

金线莲灵芝骨头汤的做法详解

金线莲灵芝骨头汤是一道非常滋补的汤品,它不仅口感鲜美,而且还富含营养成分,经常食用可以改善身体状况。下面就让我们一起来学习一下这道汤的做法吧。

所需食材

猪骨1200克

金线莲50克

灵芝20克

生姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤一:猪骨焯水

将猪骨洗干净后,放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,倒掉水,将猪骨洗净备用。

步骤二:炒姜葱

取适量生姜和葱,切成片状,放在锅中煸炒出香味。

步骤三:猪骨煮汤

将焯过水的猪骨放入锅中煮,加入凉水,待水烧开后加入炒过的姜葱和适量的料酒,煮20分钟后倒掉水,用清水再次煮沸,经过焯水再倒掉,这一过程可帮助鲜味更浓郁,保证口感鲜美。

步骤四:金线莲灵芝炖煮

将煮好的猪骨放入高压锅中,加入适量清水,水量以没过骨头为宜,加入金线莲和灵芝一起放在锅中炖煮,煮至高压锅发出响声,保持火候20分钟后,关火静置,等待高压锅自然即可,熬制时间可根据自己的口感决定。

步骤五:加入盐调味

将熬制好的汤倒入盆中,加入适量盐即可。

小贴士:

1.用高压锅熬制汤更方便,汤更浓烈,猪骨和药材的营养成份也被充分释放。

2.注意料酒调味的用量,不能过量,不然会影响汤的口感和汤汁的颜色。

3.灵芝和金线莲的煮法和时间要根据实际情况而定,不同的煮法熬出的汤味道也是略有差异的。

经过熬制后的金线莲灵芝骨头汤色泽金黄,汤汁浓稠,口感鲜美,具有改善身体健康的功效。平时可以适当多喝这种汤,有助于和一些身体问题,为身体健康保驾护航。

金线莲灵芝骨头汤的做法(金线莲灵芝骨汤做法详解)

XML地图|网站地图 |热点关注