20多个月能吃灵芝吗(长达20个月后灵芝仍然适合食用吗？)

20多个月能吃灵芝吗？

灵芝是一种传统的材，被誉为“长寿之草”。灵芝具有抗、抗、降、降等多种功效，因此备受推崇和青睐。但是，有很多人对于灵芝的保存时间并不了解，到底20多个月后的灵芝还能否食用呢？

灵芝的保存方法

灵芝的保存方式对于其口感和功效都非常重要。灵芝应该存放在阴凉、干燥的地方，并且要避光、防潮和防虫。灵芝好存放在密封的玻璃瓶或者陶瓷瓶中，以免受到氧化或者异味污染。

灵芝的保质期

灵芝的保质期一般在3年左右，在保持干燥、阴凉、避光环境下可以保存更加久远的时间。但是，灵芝的新鲜度和口感也是非常重要的因素，所以在保质期内好尽早食用。

20多个月后应该如何判断是否适合食用？

20多个月以后的灵芝是否适合食用，可以从多个方面进行判断。

首先，灵芝的颜色和气味要保持正常，没有发黑或者发霉的情况。灵芝的外观应该干燥、光亮，没有潮湿或者黏糊的感觉。

其次，可以尝一下灵芝的口感和味道，如果已经变得苦涩、奇怪或者口感异常，就表示灵芝已经变质，不适合食用。

后，如果有条件，可以使用一些生化方法，比如液相色谱、超高效液相色谱、紫外分光光度法等，来检测灵芝中的活性成分和化学成分，以确定是否适合食用。

总结

灵芝作为一种珍贵的中草药，具有非常高的营养和药用价值。但是，灵芝的新鲜度和保存方式都是必须注意的因素。对于20多个月后的灵芝是否适合食用，可以从保存环境、外观、口感、味道和化学成分等多个方面进行判断。当灵芝出现异常情况时，好不要强行食用，以免对身体产生负面影响。