排骨炖孢子粉(重口味暖身菜！原野猪排骨炖孢子粉)

介绍

排骨炖孢子粉是一道重口味暖身菜，采用原野猪排骨和孢子粉作为主材料，加入配料烹制而成。此菜肉质鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，适合秋冬季节食用。下面我们就来具体了解一下如何制作这道美味的菜肴。

主要材料

原野猪排骨：500g

孢子粉：适量

生姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

花椒：适量

清水：适量

制作步骤

1. 原野猪排骨洗净后切成小块，生姜切片，葱切成葱段。

2. 取一个锅，倒入适量清水，放入排骨块，焯水后捞出备用。

3. 在同一个锅中，倒入适量清水，加入生姜片、葱段、料酒、盐、花椒煮开，放入焯水过的排骨块，转小火慢炖1个小时左右。

4. 晾凉后用泡孢子粉的水将排骨和汤混合均匀，放入适量孢子粉搅拌均匀，再放回锅中炖煮15分钟

5. 后出锅装盘即可。

小贴士

1. 原野猪排骨口感更佳，如果没有可以用普通排骨代替。

2. 孢子粉量不宜过多，否则口感过于浓重。

3. 炖煮时间要够长，排骨才会更加鲜嫩入味。

4. 炖煮过程中不宜频繁开盖查看，以免影响炖煮的效果。

总结

排骨炖孢子粉是一道独特美味的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在制作过程中需要注意炖煮时间和孢子粉用量，并且要注意火候，才能做出一道口感独特、色香味俱佳的排骨炖孢子粉。

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