鸡骨早煲灵芝汤(灵芝鸡汤：早煲美味之选)

鸡骨早煲灵芝汤：早煲美味之选

有句老话说得好：早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少。早餐对于我们的身体来说非常重要，能为一天的活动提供能量，保持体力和思维敏捷。但早上常常来不及弄一顿丰盛的早餐，于是被我们草草打发了事。今天，我们来介绍一道早煲美味之选：鸡骨早煲灵芝汤。

食材准备

准备1只大小适中的老母鸡（一般可分鸡头、翅膀、腿、胸部四个部分），适量去皮鸡脚，约20克的干灵芝，适量金银花，枸杞子，姜片，盐和胡椒粉。

烹饪步骤

1.鸡骨的烫汤。用热水把鸡骨洗净，然后把鸡骨放入滚水中汆烫10分钟。捞出后用清水冲洗干净。

2.将鸡骨放入高压锅，再放入姜片和足量的清水，水面要盖过鸡骨，然后盖上锅盖煮约20分钟。

3.煮灵芝。灵芝泡水后用清水洗净，放进锅里和草鸡骨一起煮。灵芝的粘液质感带来浓郁的口感，滋补作用不可小觑。

4.放药材和配料。加入适量的金银花，枸杞子等补益材料，这样熬出的汤水会格外营养丰富。调味时适量加盐和胡椒粉。

5.晾凉保存。煮制好的汤可以用保鲜袋装好在冰箱里冷藏或者冷冻。

鸡骨灵芝汤的食用方式和注意事项

在早上喝一碗热乎乎的鸡骨灵芝汤，可以促进身体代谢，打通气，有助于增强人体免疫力。同时，可以缓解疲劳，养颜。

但是，要注意在食用时不能太过濃稠，要适量饮用，否则可能会影响消化，也不能吃得太急，以避免吞下鸡骨引起食道或道内伤等情况。此外，草药的使用也需要遵照医生建议，不能自行加减。好把鸡肉和骨头全部捞出，再加点配菜，即可享用。

总结

制作鸡骨灵芝汤不费时间，但可确保一日之间的早餐充足，对于身体健康非常有益。从泡开干灵芝到煲出汤水，时间仅需一个早晨。试试开始你每天早上的美味灵感绝对不亏。

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