土茯苓灵芝猪肉汤做法(土茯苓灵芝猪肉汤的简易制作方法)

土茯苓灵芝猪肉汤做法

土茯苓灵芝猪肉汤是一道营养丰富的汤品，以土茯苓、灵芝、猪肉等为主要材料烹制而成。其具有健脾益气、安神的功效，适合于补身体、改善体质等人群饮用。

制作材料

土茯苓10g、灵芝5g、猪肉500g、红枣10枚、生姜3片、料酒适量、清水适量。

制作过程

1.将猪肉切成适当大小的块状，放入沸水中焯水片刻，捞出沥干备用。

2.将土茯苓、灵芝、红枣用清水洗净，备用。

3.姜片切薄片备用。

4.炒锅加入少许油，倒入冷水，加入焯水过的猪肉，加入适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟。

5.煮煮30分钟后，加入土茯苓、灵芝、红枣、姜片，加适量清水，大火煮沸后转小火慢慢煮40分钟。

6.汤煮好后加入适量的盐，搅拌均匀即可。

营养价值

1.土茯苓：具有健脾益气、养胃健、清热、润止咳、、降等功效。

2.灵芝：具有补、养心、强筋骨、增强身体免疫力等作用。

3.猪肉：富含优质蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，有益于身体健康。

4.红枣：具有益气、调和脾胃、止呕化痰等作用。

小贴士

1.煮汤时要注意火候，避免高火煮开，以免破坏汤品的营养成分。

2.在焯水过程中要控制时间，不要过长，否则会破坏肉质口感。

3.加入料酒的目的是去腥增味，但需要注意掌握适量，过多会影响口感。

土茯苓灵芝猪肉汤是一款具有营养丰富、滋补健身功效的汤品，适合于各类人群饮用。制作时需要注意火候、清洗用料等问题，才能制作出美味可口的土茯苓灵芝猪肉汤。

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