春虫草灵芝炖乌鸡汤的做法(鲜美滋补的春虫草灵芝乌鸡炖汤，做法简单易学)

介绍

春虫草灵芝炖乌鸡汤是一道非常受欢迎的美食。它能够滋补身体并提高免疫力，特别是对于体虚、免疫力差的人来说，很有益处。这道菜的做法简单易学，下面将为大家介绍具体的做法。

所需材料

1只乌鸡、50克春虫草、50克灵芝、2只鸽子蛋、5片红枣、2片姜、少量盐和味精。

做法

1.将乌鸡宰杀干净，去掉内脏，用清水洗净，备用。

2.将春虫草、灵芝清洗干净，加足水浸泡半小时以上，浸透后去掉杂质，备用。

3.将乌鸡放入砂锅中，加足量的清水烧开，撇去浮沫。

4.用清水将姜片、鸽子蛋、红枣等材料清洗干净，加入砂锅中。

5.将春虫草、灵芝放入砂锅中，煮开后收小火炖煮2个小时。

6.后加盐和味精调出味道即可。

注意事项

1.春虫草、灵芝为材，用前应先清洗干净，去除杂质。

2.乌鸡可换成其他有滋补作用的材料，但需掌握好烹调时间，避免煮烂。

3.炖汤过程中需要经常检查锅内的水量，确保不要干锅或溢锅。

营养价值

1.乌鸡肉具有滋阴补、活化瘀的功效，适宜体虚、虚、不调、妇女产后体虚等人群。

2.春虫草是一种珍稀的滋补品，具有养生、免疫调节、益寿延年等多种功效。

3.灵芝是一种名贵的材，具有调节身体免疫系统、延缓、保护等多种功效。

4.鸽子蛋是一种高蛋白、低脂肪的营养品，具有滋阴清热等功效。

5.红枣具有、调节脾胃的功效。

综上所述，春虫草灵芝炖乌鸡汤具有非常高的营养价值，是增强体质、提高免疫力的良好选择。

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