排骨炖灵芝西洋参(灵芝西洋参焖排骨：美味养生配方)

介绍

排骨炖灵芝西洋参是一道美味养生配方，将排骨、灵芝和西洋参炖煮在一起，不仅营养丰富，而且味道鲜美。

食材准备

主要食材包括：700克猪五花肉、50克灵芝、20克西洋参、2个姜片、适量盐、料酒和清水。

制作步骤

1.猪五花肉洗净切成骨头大小，焯水后捞出沥干水份。

2.灵芝用清水泡软后切成块，西洋参洗净去皮备用。

3.炒锅中加少许油，放入姜片爆香后放入排骨，煎至两面微黄。

4.将姜片和排骨放入砂锅中，加入清水并放入料酒，大火烧开后调小火炖煮2小时。

5.放入灵芝和西洋参，盐调味，继续炖煮至汤汁浓稠，即可出锅。

营养价值

1.排骨中富含钙、磷、蛋白质等营养元素。

2.灵芝被称为“神仙菌”，具有滋阴、安神、等功效。

3.西洋参具有养阴润燥、补益气等作用。

美食推荐

排骨炖灵芝西洋参是一道营养丰富、味道鲜美的养生佳品，不仅适合孕妇和老人食用，也是聚会宴客的不错选择。

如果您喜欢清淡口味，可以不加盐而调整成鲜甜口味，也可以加入各种蔬菜、豆腐等食材，让味道更加丰富多样。

温馨提示

1.本道菜品采用炖煮方式，煤气、电磁炉等均可，但要保证中火不断，炖煮时间足够。

2. 灵芝和西洋参泡发后再使用更容易熟烂。

3. 炖煮时中途可以根据个人口味适量加入水，但要注意炖汤量，以免过多，影响味道。

以上就是排骨炖灵芝西洋参的制作方法和营养价值，相信大家都会喜欢这道美食，也别忘了在烹饪中加入自己的个性口味，让味道更具创意。

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