灵芝煲猪骨山药做法(灵芝山药煲猪骨：营养美味，疲劳祛除)

灵芝煲猪骨山药做法

灵芝是的珍品之一，有着非常丰富的营养价值和药用价值。而猪骨和山药也是常见的健康食材，经常烹饪后将有养生的功效。将灵芝、猪骨和山药搭配在一起，做成一道好吃又有营养的菜肴——灵芝山药煲猪骨。

材料准备

灵芝山药煲猪骨的主要材料包括：猪骨（1斤）、山药（2根，约500克）、灵芝（2个，约5克）、红枣（12枚）、枸杞（适量）、生姜（3片，约10克）、清水。

操作步骤

1、猪骨用清水浸泡30分钟备用，然后用开水焯水5分钟。水下去之后再次洗净猪骨，沥干水分；

2、山药去皮，切成块状备用；

3、灵芝洗净备用，浸泡水中一小时左右；

4、将生姜片拍碎备用，枸杞用清水冲洗干净备用；

5、锅中倒入清水，加入焯过水的猪骨、山药块、红枣、生姜片，开火烧开；

6、煮沸后转小火，放入灵芝，慢慢地焖煮2小时，期间多次上面的油皮；

7、后加入少许盐和枸杞即可。

如何食用

灵芝山药煲猪骨汤色清澈，香味扑鼻，汤汁鲜甜，清爽不腻口。这道菜肴适合各个年龄层的人食用。主要适合体虚不振、营养不良、面色苍白等人士食用。食用时，可将汤倒在碗中，撒上枸杞即可食用，也可以加入饭菜中，做成一道开胃又营养的佳肴。

总结

灵芝山药煲猪骨是一道美味又营养的菜肴，其独特的药膳烹饪手法，集中了猪骨、山药、灵芝、红枣、枸杞等健康食材的精华于一身，是一道具有非常高营养价值的菜肴。每天一杯灵芝山药煲猪骨，能够帮助你消除疲劳，让你的身体更加健康。

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