灵芝田七西洋参煲鸡汤(西洋参田七灵芝煲鸡汤：汤品滋阴补气，滋补身体)

灵芝田七西洋参煲鸡汤

在中医理论中，补气是中医养生的重要方面。为了满足现代人们的健康需求，中草药作为一种天然的保健营养品备受欢迎。灵芝、田七、西洋参都是中草药中比较常见的滋补食材，它们具有滋阴、补气、健脾益胃等功效，具有一定的安神效果，是滋补身体的好选择。

灵芝

灵芝是我们常听到的一味中草药。它是菌类植物中的佳品，具有多种功效。灵芝中含有多糖、三萜类、蛋白质、氨基酸等营养成分，对身体具有非常好的滋补功效，能够抗衰老、提高免疫力、增强身体抵抗力。灵芝味苦、性平，能够平衡脾胃、清热解毒、调节血脂和血糖，是中药饮片常见的药材之一。

田七

田七是一味中药，属于多年生草本植物，它可以滋补血液、安神、清热解毒、通经活血。田七中含有多种营养成分，包括三萜类化合物、田七酮、苷类、氨基酸等，这些成分可以促进血液循环，改善身体的抵抗力，增强体质。田七味甘、苦，性寒，适合多血、火热内热的体质人群食用。

西洋参

西洋参也是一种常见的中草药食材，它可以滋阴、补气、健脾开胃等。西洋参中富含淀粉、多糖、氨基酸、挥发油等营养成分，可以增强人体免疫力、调节神经系统和内分泌，是补养体力、改善心理、缓解疲劳的良药。西洋参味甘、性凉，适合具有气虚和阴虚体质的人食用。

煲鸡汤的好处

煲鸡汤是我们常见的中药膳，为什么呢？许多人会选择煲鸡汤是因为它能够滋阴补虚，调养身体。不同的中草药搭配搭配能够形成不同的功效，如何用中草药加强鸡汤的健康效果呢？

首先，选材要足量，材料新鲜。鸡肉必须新鲜，最好是现杀的，不要选购老鸡。此外，在选用中草药时，需根据中草药的属性、功效和适应症来选用。在煲鸡汤时，建议加入中药材马蹄、枸杞、姜、枣等，既有滋阴补气的功效，又不会影响鸡汤的美味口感。

制作灵芝田七西洋参煲鸡汤的方法

以下是灵芝田七西洋参煲鸡汤的做法：

主料：鸡肉、灵芝、西洋参、田七、姜、葱。

配料：盐适量。

1、选用鸡翅中、鸡胸肉或鸡排等鸡肉作为主料，洗净切块；

2、灵芝、西洋参、田七清洗干净后，备用；

3、洗净姜葱切片备用；

4、准备一锅清水，将鸡肉放入，烧开后，捞出冲洗干净；

5、将清洗干净的灵芝、西洋参、田七、姜、葱分别放入砂锅中；

6、加入清水，水量以盖过所有材料为宜；

7、将鸡肉放入砂锅中，煮沸后撇去表层浮沫，转小火煮两小时；

8、最后根据个人口味加盐调味即可。

总结

灵芝田七西洋参煲鸡汤是一款滋补养生食品，特别适合疲劳、虚弱以及抵抗力较弱的人食用。其中灵芝、田七和西洋参都是中草药中的佳品，具有多种功效。还可以搭配马蹄、枸杞、姜、枣等食材，既满足营养要求，又满足健康口感需求。在制作灵芝田七西洋参煲鸡汤时，要注意选用新鲜材料，根据中药材的功效搭配慎重，煮好后要根据个人口味加盐调味即可。

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