灵芝煨老鸽(灵芝煲老鸽，健康又营养)

介绍

灵芝是一种被赞誉为草药中的至宝，具有多种保健功效的中草药，而老鸽则因为肉质嫩而富有营养而备受推崇。煨老鸽是一道非常营养美味的菜肴，灵芝煨老鸽则是将灵芝和老鸽结合在一起，构成了一道“双倍营养”的美食佳肴。

原料

制作灵芝煨老鸽需要准备：1只老鸽，1-2个灵芝，适量的生姜、枸杞、盐、葱、料酒、清水。

制作方法

1.取一只老鸽宰杀并清洗干净，备用。

2.灵芝切段，备用。

3.生姜切片，备用。

4.热锅冷油，将老鸽过油煎香备用。

5.热锅倒油，加入葱姜爆香，加入适量的料酒后，加入清水，再加入灵芝。

6.将老鸽加入锅内，加入枸杞，用中火煮30-40分钟。

7.加入适量的盐，再煮10分钟即可。

功效

灵芝具有抗肿瘤和抗衰老的功效，老鸽也富含丰富的营养，例如蛋白质、钙、磷、铁等，因此灵芝煨老鸽不仅可以美容、养颜、延缓衰老，还可以补充身体所需的营养成分，增强体质、提高免疫力。

食用方法

1.灵芝煨老鸽宜于早餐和晚餐食用。

2.不适宜食用过多，老人和儿童应适量食用。

3.味道清香可口，配以精美的汤碗，能够更好地享受灵芝煨老鸽带来的健康与美味。

小贴士

在制作过程中，要注意老鸽的选杀，选取活动量大、品质优秀的老鸽进行烹饪，不仅能够提高菜肴的美味程度，还能保证菜肴的健康功效。同时，灵芝的选择也非常重要，要选取新鲜、干净无杂质的灵芝进行制作。

灵芝煨老鸽是一道美味又有益于健康的佳肴，尤其适合身体虚弱、免疫力低下的人食用。制作难度不大，低脂低糖，有滋补作用，长期食用不仅能够改善身体的健康状况，还可以美容养颜，延缓衰老，是一道很好的家庭健康美食佳肴。

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