灵芝石斛乌鸡做法视频(教你如何制作灵芝石斛乌鸡，简单易学！)

介绍

灵芝石斛乌鸡是一道非常受欢迎的汤锅菜品，尤其受到女性的喜爱。它以灵芝、石斛和乌鸡为主要材料，具有美容养颜、滋阴补气、养生强身的功效。现在，我们来一起学习如何制作这道美味佳肴。

材料准备

1.灵芝：4-5朵。

2.石斛：2-3块。

3.乌鸡：1只（约1000克）。

4.银耳：适量。

5.枸杞子：适量。

6.生姜：适量。

7.熟地：适量。

8.黄酒：50毫升。

9.盐：适量。

制作步骤

1.将乌鸡宰杀，并清洗干净。锅内加入足量水烧开，放入乌鸡焯水。

2.焯水后将乌鸡捞出，用清水洗净，再放入锅内。将生姜切丝，加入乌鸡锅内。

3.将灵芝和石斛分别用清水洗净，放入锅内。

4.将适量的枸杞子、熟地和银耳加入锅中。注入黄酒。

5.加入足量清水，盖上锅盖，用小火炖煮2-3小时，或煮至乌鸡熟烂。

6.最后，根据个人口味调入适量的盐，煮沸即可。

小贴士

1.在处理乌鸡时，可以在水中加入少量的盐和白醋，这样可以去除乌鸡的腥味。

2.在烹饪过程中，记得不要加入过多的水，否则煲出来的汤味道不佳，还会破坏锅内的养分。

3.灵芝的功效很强大，但口感相对清淡，如果不喜欢灵芝的味道，可以适量减少使用量。

食用方法

将灵芝石斛乌鸡汤倒入碗内，可以加入适量的白胡椒等调味料提升口感。配上热腾腾的米饭和一些小菜，既健康美味又非常可口。

结语

灵芝石斛乌鸡是一款非常适合当做汤锅主菜的佳肴，口感健康鲜美，很适合女性食用。如果你喜欢尝试不同的美食，不妨在家里试着制作一下这道美味的灵芝石斛乌鸡汤。

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