灵芝妹子的肉酱做法(灵芝姐姐的家常肉酱做法分享)

灵芝妹子的肉酱做法

灵芝妹子是一位善于烹调的姑娘，她所做出的家常肉酱深受大家的喜爱。今天，就让我们来看一看灵芝妹子的肉酱做法。

材料准备

鲜肉末500克，葱姜蒜适量，番茄酱适量，香叶适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量。

步骤一：预备工作

将葱姜蒜洗净，葱切葱花，姜切姜片，蒜切蒜末；香叶洗净备用。

步骤二：炒制肉末

开火，倒入适量的油，待油热后放入切好的葱姜蒜炒出香味。接着，将肉末放入锅中炒熟至变色，加入适量的盐和胡椒粉拌匀，继续炒制至肉末酥香。

步骤三：加入调料

接着，加入适量的番茄酱、糖、生抽、料酒等调味料，然后倒入适量的水，将火调为中火，开始煮肉末。

步骤四：焖煮

当肉末煮至水分开始收干时，加入适量的水，加入香叶，继续煮肉末。直到水分完全收干，肉末变得颜色鲜红，肉质酥软即可出锅。

口感点评

灵芝妹子的家常肉酱香气扑鼻，酸甜可口，颜色鲜红诱人，肉质酥软，口感极佳。

总结

总的来说，灵芝妹子的家常肉酱制作起来比较简单，操作也十分容易。只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。热锅少放油，先煸香葱姜蒜，然后再放入肉末煸炒，这样可以让肉末香气更加浓郁。番茄酱、糖、生抽等调味料用量适量，可以增加肉酱的口感。香叶的加入可以让肉末更加香味扑鼻，做出来的肉酱更加地美味。简单的几个步骤，就能够让我们做出一道美味的家常肉酱，实在是太棒了！

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