灵芝羊杂汤做法视频教程(教你如何口感鲜美的灵芝羊杂汤)

灵芝羊杂汤做法视频教程

灵芝羊杂汤是一道养生汤，具有滋阴健、、提高免疫力等功效。下面跟随小编一起学习如何口感鲜美的灵芝羊杂汤的做法。

材料准备

羊肉1斤，猪脚半只，糯米1斤，枸杞适量，灵芝适量，干贝适量，姜适量，葱适量，盐适量。

制作步骤

1. 食材准备

羊肉剁成块，放入热水锅中焯水去腥味；猪脚洗净切块；糯米淘洗干净；枸杞洗净；灵芝泡发去蒂切片；干贝泡发备用。

2. 炖制猪脚、羊肉

将焯好水的羊肉和猪脚放入炖盅中加入适量清水，用大火煮沸后改小火炖1个小时，炖至猪脚、羊肉烂熟。

3. 糯米加入炖盅

将淘洗干净的糯米放入炖盅中，再加入适量清水，用大火煮沸后改小火炖1个小时。

4. 加入灵芝、干贝、葱、姜、盐

将泡发过的灵芝、干贝和洗净的葱、姜放入炖盅中，加适量盐进行调味，再炖30分钟即可。

5. 加入枸杞

后加入洗净的枸杞炖5分钟即可。

食用方法

将炖好的灵芝羊杂汤倒入碗中即可食用，口感鲜美。尤其适合身体需要滋阴补的人群食用。

注意事项

炖制时火候要适中，不宜高温煮沸，否则影响食材的口感和营养成分。炖制时还要保持水量充足，否则会影响汤的口感和浓度。

以上就是灵芝羊杂汤的做法。大家可以根据自己的口味适当调整食材的比例，多炖一点时间让汤更加浓郁。不仅美味可口，还有多种养生功效，还等什么，快试试吧！

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