灵芝黄酒煲鸡汤的做法(用灵芝制作的黄酒鸡汤的简单方法)

灵芝黄酒煲鸡汤的做法

灵芝黄酒煲鸡汤是一款高营养价值的汤品，它能够滋补身体，增强免疫力，同时还富含美容养颜的成分。在繁忙的生活中，煲一锅这样的汤给自己滋补一下，也算是对自己的一种爱护。

所需材料

老母鸡半只（约800克）

干灵芝2克

黄酒500毫升

姜片5克

水1500毫升

烹饪步骤

先将老母鸡洗净，砍成块状。

将姜片切成小块。

将黄酒倒入锅中，加入适量水烧开。

将洗净的老母鸡块放入锅中，加入姜片，用中小火慢慢煨煮40分钟。

将洗干净的干灵芝放入锅中，继续慢火煨煮20分钟。

加入适量盐调味即可。

小贴士

1. 建议使用老母鸡煮汤，因为老母鸡的肉质较为坚韧，只有煮得久了，才能使它的骨头煮出汤的味道和营养。

2. 灵芝的营养价值极高，但热水会破坏它的营养成分。煮灵芝汤时好用中小火煨煮，这样才能保证灵芝的营养成分不被破坏掉。

3. 黄酒也是很重要的一步，要选用质量好的黄酒，有香味也不会太浓烈。

总结

灵芝黄酒煲鸡汤是一道简单易做的营养汤品，味道鲜美、滋补身体、美容养颜，在生活中可以多尝试。相信在繁忙的工作日里，一大锅香气四溢的灵芝黄酒鸡汤一定会给你带来无限的收获。

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