红枣灵芝鸡汤(红枣灵芝炖鸡汤：滋补养生佳品)

红枣灵芝鸡汤(红枣灵芝炖鸡汤：滋补养生佳品)

作为中华文化的代表，在中医文化中，汤是不可或缺的营养品。汤既可以滋补身体，又可以调理五脏六腑，是中医养生中不可缺少的一部分。而其中红枣灵芝鸡汤（红枣灵芝炖鸡汤）更是备受推崇。这种汤是一种不仅滋润，还能够调节人体内环境的汤品。下面我们来详细了解一下这种佳品的制作。

材料准备

制作红枣灵芝鸡汤（红枣灵芝炖鸡汤）所需要的材料非常简单，只需要一些基本的原料即可，包括老母鸡（2500克），枸杞子（50克），红枣（100克），灵芝（40克），生姜（适量），清水（适量）。

制作过程

1. 准备好所需要的原料，将老母鸡宰杀，剁成小块。红枣用清水泡15分钟，枸杞子泡水备用，生姜切片备用，灵芝清洗干净泡发备用。

2. 炒鸡块。用锅烧热油，放入鸡块略微煎一下，待鸡块表面变色后捞出备用。

3. 焯水。将锅注入适量清水，加入炒好的鸡块，生姜和红枣。待汤开后盖盖子用小火焖煮。

4. 焖煮。将盛开中的火调到小火，将炖盅放在锅里盖好盖子，焖煮2~3小时，期间可以根据口感适时添加盐和鲍鱼汁。

5. 加入枸杞子。当汤煮至火候到位时，加入灵芝和枸杞子继续焖煮30分钟。待材料充分熬制入口即可。

功效

红枣灵芝鸡汤（红枣灵芝炖鸡汤）是一种极为营养且养生的鸡汤，其口感鲜美，营养丰富，浓郁芳香。具有滋阴补、补精调气、益气生津、强心补脑的功效。对于不足、萎黄无力、贫、不振、多梦、面色灰败等现代人大多数的症状，都有很好的调理作用。

总之，红枣灵芝鸡汤（红枣灵芝炖鸡汤）的制作方法简单、功效显著，且味道可口，成为不少人喜爱的汤品。同时也是一道不可多得的汤，对于身体的健康及调理有着重要的作用。大家可以在家制作尝试，享受这道滋补养生佳品带给我们的惊喜。