灵芝和菌炖汤做法大全视频(灵芝菌炖汤的全套做法视频)

介绍

灵芝和菌是两种常见的材，不仅具有丰富的营养价值，营养丰富且有着非常好的保健和滋补作用。菌类更是具有不同的品种，包括了松茸、黑木耳、香菇等等，这些菌类不仅美味可口，还含有多种维生素和微量元素，能够有效的增强人体的抵抗力。当灵芝和这些菌类一起食用，营养极为丰富。因此，灵芝菌炖汤成为人们喜欢和常见的滋补汤之一。

灵芝菌炖汤的材料

干灵芝15克。

松茸15克。

黑木耳15克。

香菇15克。

猪骨500克。

生姜2片。

枸杞适量。

灵芝菌炖汤的做法

将干灵芝、松茸、黑木耳、香菇分别用温水泡发30分钟。

将猪骨放入开水中煮沸，然后捞起表面浮沫。

将姜片、泡发后的灵芝和菌类、枸杞加入到锅中。

加入约1500毫升的清水后，烧开后，用文火炖煮1小时左右，起盐调味即可。

灵芝菌炖汤的注意事项

1.灵芝的功效在于增强免疫力，但也有一些副作用，像降、增加等，因此患者、高患者需谨慎食用；

2.猪骨可用鸡骨、鸭骨代替，口感也会很好；

3.温水泡泡发后的菌类更易于炖煮；

4.炖煮的时间越长，味道越浓郁，但是也要注意火候，糊底会让炖汤口感变劣。

结尾

灵芝和菌类的营养非常丰富，如果你希望为自己和家人带来更好的营养，不妨尝试一下灵芝菌炖汤，热热身子，暖暖心灵。

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