天麻石斛灵芝煲兔功效(兔肉煲天麻石斛灵芝，补益身体，提高免疫力)

天麻石斛灵芝煲兔功效：补益身体，提高免疫力

在中医中，天麻、石斛、灵芝均是极为常见的材。这三味具有很好的补益身体、提高免疫力的功效，尤其是在冬季进食能够大大提高身体的免疫力，让身体更加健康。而将这三味与营养丰富的兔肉一起煲炖，更是能够起到十分强大的补益身体、提高免疫力的作用。

对中医中的三味进行逐一解析

天麻，性质甘性微寒，主要功效有镇痛、止痉、平、熄风等等。正因为其利于平，可以有效地调节人体的气，在炖肉中充当了非常重要的角色。

石斛是又名松贵花、凤眼草，可热清热、生津、润，长期饮用有助于滋养五脏六腑。石斛也具有补身、益气、养阴的功效，能够帮助人体提高免疫力，增强抗能力。

灵芝被传承中的道家列为“益寿神草”。其含有的多糖、三萜类和酚类有所谓的“三维免疫调节效应”，即可以增强人体细胞免疫力功能、刺激体液免疫力功能和非特异性免疫力功能。也可以抗、降、等多种功效。

兔肉的营养价值

兔肉是一种营养丰富、脂肪含量低的肉类，其蛋白质含量比一般肉类更高，而且易于被肠道吸收。兔肉还含有多种维生素和矿物质，特别是赖氨酸的含量较高，对提高人体免疫力非常有益。

天麻石斛灵芝煲兔的做法

以下为兔肉煲天麻石斛灵芝的制作方法：

原料准备：去皮兔肉500克、天麻20克、石斛20克、灵芝10克、当归、枸杞、干姜、香叶各适量。

兔肉淹泡：用清水加少量盐和料酒，将兔肉洗净，淹泡15分钟后，将浸泡过的兔肉捞起，冲洗干净后，备用。

药材预处理：将上述药材放入清水中浸泡5-10分钟，去除杂质和泥土，备用。

炖制兔肉：将事先处理好的兔肉，放入电压力锅中，加入药材和适量清水，将压力锅的压力设定在中档，煮上40分钟左右，直至兔肉变得软烂。

享用美食：将炖好的兔肉垫在盘底，药汁倒入锅中煮沸，淋在兔肉上，再放入香菇、山药等蔬菜，即可享用美食了。

结语

通过以上制作方式，每次可以4-6人共进用餐。天麻、石斛、灵芝煲兔的味道醇厚，不仅口感极佳，而且对身体健康的效果也非常显著。在寒冷的冬季里，不妨一试，相信你会爱上这样的健康美食。

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