灵芝泡酒有什么配方(创造美味灵芝酒的秘方)

灵芝泡酒有什么配方

灵芝是一种具有丰富药用价值的中草药，据传灵芝还可以泡制成酒，不但美味可口，而且还有保健功效。下面我们来介绍灵芝泡酒的配方。

配料准备

制作灵芝泡酒需要准备以下材料：

1. 灵芝干品100g

2. 红曲米酒500ml

3. 冰糖适量

4. 清水200ml

制作步骤

1. 先将灵芝泡软30分钟后，洗净沥干水分。

2. 将清水和冰糖放入锅中，小火慢慢煮糖水。

3. 糖水煮至浓稠，关火备用。

4. 将煮糖水前，红曲米酒倒入瓶中。

5. 将泡好的灵芝放入酒瓶中。

6. 把糖水倒入酒瓶，搅拌均匀后，封口。

7. 酒瓶放置在通风干燥处，每天摇一摇酒瓶，使其均匀分布。

8. 浸泡10-15天，即可尝试。

注意事项

1. 灵芝避免用热水泡，应该用温水浸泡，否则会破坏灵芝的有效成分。

2. 灵芝本身较硬，所以泡制前需要泡软，这样可以更好的释放出其药效。

3. 制作灵芝泡酒尽量选择红曲米酒，因为红曲米酒对于灵芝的药效更具有提升作用。

4. 灵芝泡酒浸泡后，建议每天摇一摇酒瓶，这样有利于均匀分布，更好的提取灵芝的药效。

以上就是制作灵芝泡酒的配方和步骤，大家可以根据自己需求和口感进行一定调整。不过在制作灵芝泡酒的过程中，需要注意到所采用的材料和配料的卫生与新鲜度，以及制作的环境和设备的卫生和清洁程度等因素。只有将各方面的因素综合考虑，才能够制作出优质的灵芝泡酒。

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