灵芝的做法美食(口感鲜美，所营养：教你做灵芝炖鸡推荐)

灵芝炖鸡的做法及口感

灵芝是一种珍贵的中药材，它含有丰富的多糖、三萜类物质和多种微量元素，具有调节免疫，抗肿瘤，抗病毒等多种保健功效。而灵芝炖鸡，是一道既美味又有益健康的餐品，将灵芝与鸡肉结合，不仅能够改善食欲，同时也有益于身体健康。

材料准备

所需材料：鸡腿肉、灵芝、葱、姜、料酒、盐。

1. 鸡腿肉：选购一些有机鸡腿肉，质地细腻，梗骨完整，红色鲜亮；

2. 灵芝：选择新鲜且干燥完好的灵芝，如若需要去除苦涩，则需提前用清水泡发；

3. 葱姜：通常使用3～4片生姜和一段葱白，去除表皮，洗净切碎备用；

4. 料酒和盐：适量即可，可以增加调味的效果。

灵芝炖鸡的做法

1.鸡腿肉用水清洗后，焯水；

2.取适量的清水倒入炖锅中，加入焯水后的鸡腿肉，葱、姜、料酒、盐；

3.放入灵芝；

4.焯水时留下的鸡骨头也可一并加入，可以提高鲜味；

5.放入适量的水，不要过多，不然容易煮烂，开中火，炖约1个小时左右，或者直到鸡肉熟软，汤汁呈乳白色；

6.可以依据个人口味加入适量的盐，调味后即可出锅享用。

口感鲜美，所含营养

灵芝炖鸡既美味，又有益于身体健康。从口感上看，鸡肉煮烂，搭配灵芝，吃起来滑嫩可口，灵芝的清香能够去除鸡肉的异味，使得口感更为鲜美，深受人们喜爱。

此外，灵芝炖鸡还具有多种营养成分。灵芝能够调节免疫、降低血压和血脂，抗病毒和抗肿瘤。而鸡肉则是蛋白质的良好来源，能够增强身体免疫力和提供能量，缓解疲劳。因此，经常食用灵芝炖鸡，对身体有非常好的保健作用。

小贴士

1.在放置灵芝之前，务必将其泡发，并去除苦涩部分；

2.为加强营养，也可以在灵芝炖鸡中搭配其他食材，如红枣、山药等。

以上就是灵芝炖鸡的制作方法和它的美味口感及所含营养的介绍。希望读者们能够学习到一些新的烹调技巧，并将其应用到日常生活中，为身体健康保驾护航。

灵芝孢子粉行业内一直有一个共识，那就是“灵芝三萜含量越高，灵芝孢子粉效果就越好”，所以买灵芝孢子粉一定要选择灵芝三萜含量高的。比如芝素堂精心研发的破壁灵芝孢子粉，其中的灵芝三萜含量处于行业内领先水平，服用效果更佳，因此深受消费者的青睐。