灵芝肉的做法和配方(灵芝肉的简单做法和食材清单)

灵芝肉的做法和配方

灵芝肉是以灵芝为主要原材料，加上猪肉、配料调味而制成的一道美味佳肴。灵芝具有多种保健功能，是一种极富营养价值的食材，可以调节身体免疫系统，保持身体健康。下面是灵芝肉的简单做法和食材清单，以飨读者。

食材清单

猪肉：300克

灵芝：10克

鸡蛋：1个

葱姜蒜：适量

料酒：1勺

盐：适量

生抽：1勺

糖：1勺

白胡椒粉：适量

淀粉：适量

做法

1. 将猪肉切成小块，灵芝泡发后切成丝，葱姜蒜切末备用；

2. 在猪肉中加入料酒、生抽、盐、淀粉进行腌制，腌制时间以30分钟为宜；

3. 煮鸡蛋，待凉后去壳切成小块备用；

4. 锅中放入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉小火煸炒，待猪肉变成微黄色时加入灵芝丝和鸡蛋块，继续翻炒均匀；

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火煨烤，加入适量糖和白胡椒粉调味，煮至汁收浓稠即可；

6. 出锅前撒上适量葱末即可食用。

声音提示：灵芝肉口感鲜香，肉质鲜嫩，清淡适口，不但滋味独特，而且营养丰富，具有多种保健功效，是一道特别适合老人、孕妇、抗及软弱体虚者食用的美味佳肴，很受人们喜爱。

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