灵芝鸡骨草薏米鸡汤(灵芝鸡汤配草薏米，滋补养生)

灵芝鸡骨草薏米鸡汤：滋补养生佳品

灵芝、鸡骨草、薏米是中草药界的三大佳品，被认为是强效的补益品。灵芝能改善功能，鸡骨草具有利尿、作用，而薏米则可以促进，减少体内水分，三者合在一起煲汤，则形成了一款滋补养生的佳品。

功效及适用人群

灵芝鸡骨草薏米鸡汤食疗具有优补养颜、提高免疫力、、、健脑、改善、防抗等多重功效。适用于缺乏营养，免疫力低下，者，长期服药者，以及火旺盛、易生口腔溃疡、肩颈僵硬、多梦、容易疲劳等人群。

材料选择

制作灵芝鸡骨草薏米鸡汤的原材料需要精心挑选，以确保食材的新鲜度和品质。其中：

①灵芝：要选取干燥的灵芝，色泽新鲜且无损坏，质地脆薄，没有杂质。

②鸡骨草：选择新鲜的鸡骨草，质地韧性好，莲藕状的根部完整无损。

③薏米：选择色泽白朗润，干净整齐，无杂质的薏米。

④鸡肉：好选用土鸡肉，因为它的营养价值更高，而且口感更好。

制作方法

1. 准备好灵芝、鸡骨草、薏米、姜片、蒜头、鸡肉，将鸡肉烫一下水。烫鸡肉的目的是起到去腥、除膜和去杂质的作用。

2. 将准备好的所有材料放入煲中，加入适量清水，浸泡30分钟左右后便可开火。

3. 先将火开至大火，待汤水煮沸后改小火，慢慢煲煮3小时，再加入适量盐调味即可。

煲制技巧

1. 所有的材料需要清洗干净，好去除灰尘、沙子，让汤更为纯净。

2. 灵芝和鸡骨草在煮汤时需要加大火，待煮沸后便可转到小火，煲制长一点才能浓郁美味。

3. 煲制时要保持水量适当，不要煮干汤，汤水不过于稠厚。

4. 烹制的过程中可以根据自己的喜好，加一些中式调料，如枸杞、红枣等。

注意事项

1. 不建议孕妇食用灵芝鸡骨草薏米鸡汤，因为灵芝同样具有镇定的作用，而草薏米也能阻碍孕妇营养的吸收，影响胎儿健康。

2. 服用的人不建议食用辛辣刺激性食物，草薏米性平偏寒，故容易损伤脾胃。服药期间，草薏米也不宜食用。

结语

灵芝鸡骨草薏米鸡汤营养丰富，具有多重功效，是一款滋补养生佳品。只需要选择喜欢的新鲜食材，加以适当的烹制即可，方法简单、方便快捷。因为药食同源，更容易增强抗能力，是适合中老年人和初入保健领域的人的佳品。

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