天麻灵芝炖鸡蛋的做法大全(教您制作天麻灵芝鸡蛋汤,绝不简单!)
- 灵芝孢子粉
- 2023-09-14
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介绍
天麻和灵芝都是具有非常好的补益作用的中草药,这两种中药配合在一起,可以增强彼此的功效。而鸡蛋则是一种非常好的营养食品,含有丰富的蛋白质和矿物质,可以为身体提供所需的营养。将这三者进行搭配,炖制成一道美味的汤,既有药膳的功效,又能滋补身体,是非常好的家常汤品。
材料准备
鸡蛋、天麻、灵芝、姜片、生抽、盐、水。
步骤
1. 天麻、灵芝、姜片淘洗干净。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和生抽搅拌均匀。
3. 将天麻、灵芝和姜片放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟。
4. 炖好的汤倒入打散的鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。
5. 把汤倒回锅中,大火加热至汤开始沸腾。
6. 调味适量的盐,煮1分钟后即可关火。
小贴士
1. 选购天麻和灵芝时,要选择质量好、没有损伤的中药材。
2. 炖煮汤的时候,要保持小火,让汤煮得更加浓郁。
3. 煮好的汤加入鸡蛋液时,要轻轻搅拌均匀,避免鸡蛋凝固成坨。
4. 煮好的汤放入鸡蛋液后,要掌握好加热的时间,过久过少都会影响口感。
总结
天麻灵芝炖鸡蛋是一道非常好的药膳养生汤。天麻和灵芝都有很好的补益作用,而鸡蛋则能为身体提供必要的营养。这道汤既有药膳的功效,又有食物的美味口感,适合全家人一起食用。
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