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天麻灵芝炖鸡蛋的做法大全(教您制作天麻灵芝鸡蛋汤,绝不简单!)

介绍

天麻和灵芝都是具有非常好的补益作用的中草药,这两种中药配合在一起,可以增强彼此的功效。而鸡蛋则是一种非常好的营养食品,含有丰富的蛋白质和矿物质,可以为身体提供所需的营养。将这三者进行搭配,炖制成一道美味的汤,既有药膳的功效,又能滋补身体,是非常好的家常汤品。

材料准备

鸡蛋、天麻、灵芝、姜片、生抽、盐、水。

步骤

1. 天麻、灵芝、姜片淘洗干净。

2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和生抽搅拌均匀。

3. 将天麻、灵芝和姜片放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟。

4. 炖好的汤倒入打散的鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。

5. 把汤倒回锅中,大火加热至汤开始沸腾。

6. 调味适量的盐,煮1分钟后即可关火。

小贴士

1. 选购天麻和灵芝时,要选择质量好、没有损伤的中药材。

2. 炖煮汤的时候,要保持小火,让汤煮得更加浓郁。

3. 煮好的汤加入鸡蛋液时,要轻轻搅拌均匀,避免鸡蛋凝固成坨。

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4. 煮好的汤放入鸡蛋液后,要掌握好加热的时间,过久过少都会影响口感。

总结

天麻灵芝炖鸡蛋是一道非常好的药膳养生汤。天麻和灵芝都有很好的补益作用,而鸡蛋则能为身体提供必要的营养。这道汤既有药膳的功效,又有食物的美味口感,适合全家人一起食用。


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