灵芝一斤排骨做法(灵芝与排骨的美味搭配，这份做法让你轻轻松松上手！)

灵芝一斤排骨做法

灵芝与排骨是一道美味的搭配，不仅可以增进，还有助于调节身体的免疫系统。这份做法简单易学，让您轻松上手。

准备食材

首先，您需要准备一斤排骨和适量的灵芝。排骨好选择带肉多、骨头厚的肉质较好的猪肋骨。灵芝可以选择新鲜的或者是干燥的灵芝，如果是干燥的需要提前泡发。

制作过程

1. 将排骨用清水冲去水，用盐和生姜轻擦去表面粘着的脏物，并冲洗干净。

2. 将排骨放入开水锅中焯水，撇去面上的浮沫，再用清水淋洗干净。

3. 把排骨和适量的水放入炖盅中，加入适量的盐和料酒，加入灵芝。

4. 将炖盅盖好，放入蒸锅中用文火炖煮。时间约为1个小时左右，直至排骨烂烂的。

5. 后可以根据个人口味再加入一些适量的调料，比如葱姜蒜、辣椒等。

注意事项

1. 煮排骨前需要先焯水，这样可以去除水与杂质。

2. 灵芝的烹饪时间过长会影响其口感，炖时间一般不宜过多。

3. 灵芝性凉，不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者。

结语

灵芝一斤排骨做法简单易学，不仅美味可口，还有助于调节身体免疫系统。在冬季食用更具有滋补身体的功效。尝试一下这道菜，享受美食的同时也滋润你的身体。

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