鲜制灵芝龟苓膏的做法(手工制作营养丰富的灵芝龟苓膏)

鲜制灵芝龟苓膏的做法

灵芝龟苓膏是一道常见的中式甜品，其功效丰富。灵芝能够提高机体免疫力、保护以及调节功能，龟苓膏则能够清热、滋润喉咙、通便利水等。今天我们将介绍一种手工制作营养丰富的鲜制灵芝龟苓膏的方法。

材料准备

主要材料包括龟苓粉、灵芝、红枣、冰糖等。

注意：龟苓粉选择时要选择品质好的纯龟苓粉，不要选择含有其他淀粉或添加剂的产品。

制作步骤

1. 先将灵芝用清水浸泡30分钟至1小时，然后切成薄片。

2. 将适量的红枣切成碎丁。

3. 在锅中放入300ml水，加入冰糖，用中火烧开，搅拌至冰糖溶解。

4. 将龟苓粉加入锅中搅拌均匀，不断搅拌2-3分钟至有些浓稠。

5. 加入切好的灵芝和红枣碎，再次搅拌均匀。

6. 将龟苓膏倒入模具中定型，放入冰箱冷藏1-2小时即可。

温馨提示

1. 制作过程中要注意火候和搅拌，以避免糊底或结块。

2. 这个配方适合不太喜欢腥味的人，如果你喜欢龟苓膏更鲜味的版本，可以用牛奶代替冰糖煮沸。

3. 灵芝和红枣可以根据个人口感来适量调整。

以上就是鲜制灵芝龟苓膏的做法，相比于市售的罐装龟苓膏，手工制作要更为健康营养，且可以控制甜度和所用材料的品质，欢迎尝试！